Allez oustttttttttt

pousse toi!!!!!!!!!!

non mais cet Amour se croit chez lui!!!!!!!

encore sur l'ordi à jouer au poker

allez du balai!!!!!!!

va promener la p'tite!!!!!!!

je VEUX la place!!!!!!!!!

et quand je VEUX je VEUX!!!!!!!! 

ben oui il ne décolle plus..... si vous saviez ce

que je dois faire pour avoir la place

vous dites???????

oui c'est ça faire des gâteaux....

bon sérieusement il faut que je vous raconte

ce qui c'est passé ce matin........

le décor...... la chambre.....le lit.....

 je me lêve

comme tous les matins.....

un coup d'oeil à droite.....personne

un coup d'oeil à gauche.....personne

je ne fais ni une ni deux je grimpe.....

mais non pas sur Amour  il est sorti

je grimpe sur.....

oui sur celle que bon nombre d'entre nous nommons Mme B.....

Mmr B et moi c'est une vieille histoire

20 ans que nous sommes ensemble j'ai bien essayé de lui être infidèle en introduisant dans le lieu conjugal une balance qui parle mais je l'ai donné ça m'énervait de trop

mais je reprends le cours de mon propos

donc je grimpe et....................

quoiiiiiiiiii commentttttttttt nonnnnnnnnnnn

c'est passssssssssss possible.......

......9kg01 les p'tits points c'est la dizaine!!!!!

aujourd'hui pas le moindre petit gramme en moins

ben oui je me pèse tous les matins pourquoi??????

une semaine que je mange poisson épinards le soir

et mon potage vert (recette à venir) le midi

oui je sais je ne fais pas  WW à fond j'oublie le féculent

mais chaque jour je mange quand même un yaourt

 aux spéculoos 3pp (calculé par moi)

l'un dans l'autre j'engloutis 21-22 pp

 sur mes 29 autorisés

devinez ce que j'ai fait?????????

soulevez un pied??????

soulevez l'autre?????????? boum

non j'ai enlevé ma chemise de nuit et.........

yessssssssssss moins 300gr

non mais c'est qui qui commande????????????

youpieeeeeeeee - 2kg500 cette semaine

Comme beaucoup d'entre vous j'ai craqué

(le mot est faible) sur le caramel aux spéculoos

Mr Carameloos link m'avait gentiment offert en

plus de ma commande 1kg de ce caramel

miammiamesque.......

et d'après une recette au caramel au beurre salé

j'ai fait........

CHEESECAKE SPECULOOS-CARAMEL AU SPECULOOS

trouvé je ne sais plus où pardon

 à prévoir 24 où 48h à l'avance

  Pour 8-10 personnes

Pour la base

55gr de beurre + 170gr de spéculoos

Pour la couche chocolatée

100gr de chocolat blanc + 5 CS de lait + 100gr de pâte de spéculoos + 100gr de crêpes dentelles

Pour la crême

250gr de philadelphia + 360gr de fromage blanc + 4 oeufs + 100gr de spéculoos + 220gr de caramel au spéculoos

Dans un moule à fond amovible

Réalisez la base

- Faire fondre le beurre

- Mixez les spéculoos en poudre

- Mélangez

- Etalez sur le fond du moule en tassant bien

Mettre au frigo

Réalisez la couche croustillante

- Faire fondre à feu doux le chocolat avec le lait

Emiettez les crêpes dentelles

Hors du feu

- Ajoutez la pâte de spéculoos, les crêpes dentelles

Mélangez bien

Sortir le moule du frigo

- Etalez cette base biscuitée sur la base

des spéculoos.... bien lisser

remettre au frigo

 Four 160°

 Préparation fromagère

Mixez les spéculoos en poudre fine

Dans un saladier

- Mélangez le Philadelphia avec le fromage blanc---> pâte homogène

- Ajoutez les oeufs un par un

Dans un bol

Faire chauffer le caramel 30 secondes pour qu'il soit liquide

- L'ajoutez à la préparation fromagère

- Mélangez

- Ajoutez la poudre de spéculoos

Sortir le moule du frigo

- Y versez la préparation

Enfournez pour 35mn

Laissez refroidir complètement dans le four

Mettre au frigo au moins 24h

je l'ai bien évidemment arrosé de caramel

c'est vraiment orgasmique........ 

maintenant vous comprenez pourquoi

je me suis légèrement arrondie

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Allez Amour ne fais pas la g....e

revienssssssssss

la place est libre...........

BLOG

en

PAUSE

Ma p'tite grenouille est arrivée pour 20 jours

mon rôle de jeune mamy va m'occuper à plein temps

à moi les calins, les rigolades, les pâtés de sable

les courses chez Z..a

ma grenouille est trop fashion elle n'a que

6 ans et ça promet

vous dites????????

elle a de qui tenir!!!!!!!!

mouais......

c'est la mort dans l'âme que je vous

abandonne........vous le croyez vous?????

mais à l'extinction des feux je passerai par chez vous

vous allez me manquer....

ne m'oubliez pas.....

je serai de retour le 24 juillet

à très vite.......

La maison tourne au ralenti..... la p'tite est malade....

Lundi matin opération....

Depuis c'est visite journalière chez "tonton véto"

et repos complet......

Souvent l'été je fais "Club Med" c'est à dire

que je prépare pleins de hors d'oeuvre.....

Caviar d'aubergines

vite fait bien fait comme chez Huguette

Pour 3-4 personnes

4-5 aubergines + 2 CS d'huile d'olive

+ 1 gousse d'ail + sel + poivre + 4-5 branches de persil haché

 - Fendez les aubergines

- Les mettre dans le four sur position grill environ 20mn en les retournant à mi-cuisson

- Hachez l'ail

- Mettre la chair dans une passeoire

- Remuez pour extraire le jus

Au mixeur

- Mélangez les aubergines, l'ail, l'huile d'olive, le persil, sel poivre

Mousse d'avocats au saumon fumé

Marmiton.org

Pour 3 personnes

2 avocats mûrs + jus d'un demi citron +

5 tranches de saumon fumé + 3 CS de 

crême fraîche + sel poivre

 quelques tomates cerise pour la déco

- Pelez et coupez les avocats en petits morceaux

- Tranchez le saumon en lamelles

Gardez quelques morceaux pour la déco

Dans le mixeur

- Mettre l'avocat, le saumon, le jus de citron, la crême fraîche, sel poivre

Mixer jusqu'à obtention d'une purée homogène

Mettre dans les verrines et hop au frigo

Avant de servir décorez avec le saumon restant

Plantez une tomate cerise au milieu 

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MESSAGE PERSO Barbara de Babakitchen fais moi parvenir

ton adresse que je t'envoie le tien

j'y vais..... j'y vais pas????????

j'y vais pas ..... j'y vais???????

Amour <tu ne veux pas y aller parceque tu as grossis>

moi <ah bon ça se voit??????????>

normalement à cet instant vous devriez vous

demandez où la Chafin doit-elle aller???????

comment çà çà vous est égal!!!!!!!!

je vais vous le dire quand même!!!!!!!

Reprenons l'histoire au début......

Je n'en parle plus mais depuis septembre 2010

je fais le régime weightwatcher... ce qui m'a permis

de perdre 16kg........

après la stabilisation je suis devenue adhérente or

je continue à aller au réunions mais je ne paye plus

sauf si je reprends plus de 2kg

et 8 jours à.....

bouffer baffrer dévorer avec

gloutonnerie ce qu'Amour m'avait

amoureusement acheté.... M....m + Cornetto + glace H...n D.z + etc......

( il adore me faire plaisir...)

mais dites moi pourquoi il ne

vas pas plutôt me chercher le sac

Chanel dont je rêve??????

j'allais donc me faire taper sur les doigts pour avoir grossie

quelle honte.....

j'y vais..... j'y vais pas......

bon ok j'y vais!!!!!!!!!!!

j'ai attrapé mon sac et je suis partie....

mais je n'y suis jamais arrivée.....

au 1er feu rouge j'ai baissé les yeux......

qu'ai-je vu?????????????

mes chaussons!!!!!!!!

j'étais partie en chaussons

ouiiii je sais je suis tête en l'air mais ne dites

rien à Amour il a encore des illusions.....

je suis donc rentrée.....

ouffffff j'ai échappé à la pesée wetwet......

mais bon j'ai ma balance au pied du lit

bon l'un dans l'autre je n'ai pris que 1kg400

chutttttttttt ne le dites à personne

Bon j'ai 8 jours devant moi......

Mais en voyant mon congel se vider à

vitesse grand V je me suis dit......

mais je vais me faire MA glace au spéculoos

déjà tenté l'été dernier et je ne résiste pas à

la republier c'est trop bon......

Glace aux spéculoos

toujours de chez Dorolink

Pour 1/2 l  

4 jaunes d'oeuf + 80 gr de sucre poudre + 1 sachet de sucre vanillé + 400ml de lait entier + 1/2 cc cannelle + 20 cl de crême liquide +

175 gr de spéculoos ( 220 pour moi quand on aime on ne compte pas)

Pensez à mettre au frigo le saladier, le fouet  la crême liquide pour faire la crême chantilly  

- Fouettez les jaunes avec le sucre

- Ajoutez le lait, le sucre vanillé et la cannelle

- Versez le tout dans une casserolle

- Mettre sur le feu

- Laissez épaissir en remuant sans cesse

sans laisser bouillir

- Laissez refroidir et mettre au frigo 30mn

- Réduire la moitié des spéculoos en poudre

- les ajouter à la préparation refroidi

- Montez la crême en chantilly

- L'incorporez au mélange précédent

Mettre le tout dans la sorbetière pour 30mn

 Amourrrrrrrrrr au secours.....

ça ne tourne pas!!!!!

viens vite!!!!!!!!!

 5 mn il a bricolé....

enlevé la prise

remis la prise

enlevé le couvercle

remis le couvercle......

ça ne tournait toujours pas

dès qu'il enlevait sa main ça s'arrêtait

alors 30mn je suis restée comme çà....

 et vous croyez qu'il a eu

pitié de moi......

gourmandise gourmandise quand tu nous tiens.......

Au bout des 30mn                                              

Versez dans les boites (2 x 1/4 pour moi)

mettre au congel pour au moins 4h et......

dégustez....

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Je vis dans l'angoisse....

je sors de chez moi le coeur serré

Amour me menace de faire le ménage par le vide

  parceque je suis MAGAZINOCRATE

 que de la cuisine.......

et qu'il en a marre de voir çà......

bon d'accord je suis un peu bor....que

maisssssssssss.......

 pas touche Amour......

et si c'est mon plaisr à môa de feuilletter tous

 ces magazines qui présentent TOUJOURS les

MEMES recettes avec de NOUVEAUX titres

c'est quand même pour lui que je suis perpétuellement

à la recherche de nouveautés quoiqu'il en a un

peu assez de servir de cobaye

si comme moi vous souffrez de cette maladie

qui enrichit ma Maison de la Presse donnez moi vos

trucs pour guérir...... Amour vous en saura gré

Salade Ceasar/sauce Ceasar

trouvé chez Plaisir de gourmandise.com

un peu aménagé pour moi parceque je l'ai

faites au poulet/bacon/oeufs mollet

la préparation a l'air un peu longue mais vous

pouvez faire la sauce à l'avance

 Pour 2 personnes

1 salade (iceberg pour moi- elle ne se lave pas-) + 2 filets de poulet + 6-8 tranches de bacon + 2 oeufs + croutons à l'ail (quantités comme vous aimez)

  Pour la sauce

1 gousse d'ail + 1cc huile d'olive + 1 oeuf semi-mollet + 2cc de worchester sauce +

1,5cc de jus de citron + 40gr de parmesan rapé + 1cc de moutarde (oublié sur la photo) + 1cc de vinaigre + 80ml d'huile (colza pour moi)

Réalisation de la sauce

- Portez de l'eau à ébullition

- Stoppez le gaz

- Mettre l'oeuf

- Laissez 5mn.... retirez

Dans un pilon

- Ecrasez l'ail

- Ajoutez la sauce worchester, le jus de citron, moutarde et le vinaigre ---> bien mélangez

- Tranvasez dans un bol

- Ajoutez l'huile d'olive---> remuez

Sortez votre batteur

- Ajoutez l'oeuf

- Versez l'huile petit à petit en

fouettant comme pour une mayo

Réservez

Oeuf mollet

Dans une casserolle

Versez de l'eau avec 1CS de vinaigre

Amenez à ébullition

Mettre l'oeuf pour 5mn

Passez le sous l'eau froide

Ecallez le avec précaution

Réalisation de la salade

- Préparez la salade 

- Découpez le bacon en morceaux

- Les faire revenir à sec dans la poële

- Faire griller les filets de poulet

- Découpez les en morceaux

Dans un saladier

Mettre les feuilles de salade

Déposez dessus le poulet, le bacon et les croutons à l'ail et l'oeuf mollet

 - Arrosez avec la sauce

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